El gin-tonic no pasa de moda, es un hecho. Mucha gente no lo sabe, pero la tónica, un ingrediente fundamental el gin tonic, comenzó siendo un medicamento que se utilizaba para reducir la fiebre, calmar los dolores y para el tratamiento de la malaria. Al mezclar la ginebra y la tónica, dos medicamentos, nació en el siglo XIX, cuando los ingleses que se encontraban en la India solían administrar quinina para luchar contra la malaria, siendo esta tan amarga, que era complicado de tragar, hasta con azúcar.